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从食品真空包装机看我国包装行业

有关报告称:预计从2011年到2015年,食品与包装机械业总产值有望突破6000亿元,每年的平均增速将维持在16%的水平。对于我国真空包装机这样的食品包装大户来说,这是一个非常好的消息。纵观我国食品机械发展的这些年,由于起步晚,所以我国在食品包装机械技术上的研究一直落后,而且大量的产品依靠进口。

随着人们日常工作节奏的加快,营养保健食品的丰富,环境保护意识的增强,今后对食品及其包装也必然会提出许多新的要求。从而进一步导致了我国技术不扎实、行业发展缓慢的事实。但也要看到我国食品和包装机械优势,我国食品和包装机械技术适中、价廉物美,非常适合发展中国家和地区的经济条件,今后向这些国家和地区的出口前景广阔,部分设备也可向发达国家出口。

第一,过度依赖进口产品,我国包装机械对国外高端技术的过度依赖,已经严重制约了我国包装工业持续、稳定发展。

第二,为了食品包装业的健康有序发展,中国印刷及设备器材工业协会高级顾问谭俊峤建议:全力推进企业资产重组,加快建立现代企业制度;立足科技创新,加大自主创新力度;逐步推行“大强小专”的生产经营模式,形成“差异化”市场竞争体系;重视绿色包装杜绝污染和重视环境保护。

发达国家食品包装机械的发展现状:就食品的销售包装而言,现在最常用、最基本的包装工艺方法有两大类,即充填与裹包。充填方法几乎适用于一切物料和各类包装容器。而对黏性较强的半流体或体形较大的单件、组合件,则要求采用相应的挤压、推入、拾放等强制性措施。具体讲,对流动性较好的液体、粉体、散粒体,主要依靠自身重力,必要是辅以一定的机械用便可完成包装过程。至于裹包方法却与此有所差异,它主要适用于外形规整、有足够硬性挺性、且要求包装得较紧实的单件或组合件,多用柔性的塑料及其复合材料,借助机械作用进行裹包。我国食品机械企业也在不断的崛起中,技术的发展革新需要政府的引导和企业不断的向上发展,走一条长远发展的道路,我相信在不久的将来,我们能够看到中国食品机械的新亮点!

包装行业的前景被看好,特别是和食品包装亲密关系的真空包装机行业,但是未来的包装机械离国际包装要求还有很长一段路要赶超,未来的真空包装机相信将会在机遇和挑战中走得更远。

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